Ko'pchilik ertalabki bir chashka qahvani o'tkazib yuborishni tasavvur qila olmaydi.U insonni energiya bilan ta'minlaydi va kunni yaxshilaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, har 10 amerikalikdan 5 nafari har kuni kofe ichishadi. Odatda, odamlar buyraklar salomatligi haqida gapirganda birinchi bo'lib so'raladigan savollardan biri bu: "Men qahvamdan voz kechishim kerakmi?"
Ilm-fan kofe immunitet tizimidan tortib yurak xastaliklari va saraton xavfigacha bo'lgan hamma narsaga qanday ta'sir qilishini o'rganib chiqdi. Ko'pchilik biladiki, qahvaning faol kimyoviy tarkibi kofein bo'lib, u turli xil ta'sirlarni keltirib chiqaradi, shu jumladan ong va tanani rag'batlantirish, qon bosimini oshirish va siydik yo'llariga diuretik ta'sir ko'rsatadi. Ammo bu qahva buyraklarga ta'sir qilishini anglatadimi? Qisqa javob ha, lekin bu siz o'ylaganchalik oddiy bo'lmasligi mumkin. Bu qanday qahva, qancha va qanchalik tez-tez ichishingizga bog'liq.
Kunlik ichiladigan qahva miqdori
Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan birinchi narsa - qahvaning ozuqaviy tarkibi. Bir chashka qora qahvada 116 mg kaliy bor. Bu past kaliyli oziq-ovqat hisoblanadi. Biroq, ko'p odamlar kuniga bir piyoladan ko'proq qahva ichishadi. Kuniga 3-4 chashka qahva kaliyga boy hisoblanadi va kaliy darajasini oshirishi mumkin. Krem yoki sut qo'shsangiz, qahvangizdagi kaliy miqdorini yanada oshirishingiz mumkin. Kuniga uch stakandan kam kofe ichish odatda xavfsiz hisoblanadi. Qora qahvalarda fosfor, natriy, kaloriyalar, uglevodlar va oqsillar minimal bo'lib, ozuqaviy ahamiyatga ega emas.
Qahva va buyrak kasalligi
Bir muncha vaqt davomida qahva buyraklar uchun potentsial zararli deb hisoblangan. Biroq, munosabatlar dastlab o'ylanganidan ham murakkabroq bo'lishi mumkin. Kofe iste'moli va buyrak kasalliklari o'rtasidagi bog'liqlik bo'yicha ko'plab so'nggi tadqiqotlar o'tkazildi, masalan, 2008 yilda Koreyada 2600 ayolning odatlarini tahlil qilgan tadqiqot. Natija buyrak kasalliklarining tarqalishining kamayishini ko'rsatdi.
Yana bir tadqiqot Nikaraguaning Tinch okeani sohilida ko'rib chiqildi, u erda qahva yetishtiriladigan qishloqlarda surunkali buyrak kasalligi kamroq tarqalgan. 2016 yilda o'tkazilgan meta-tahlil erkaklarda kofe iste'molining ko'payishi va buyrak kasalligi o'rtasida hech qanday bog'liqlik yo'qligini aniqladi, ammo ayollarda xavfni kamaytirish mumkin edi.
Shunday qilib, avvalgi fikrdan farqli o'laroq, qahva buyrak kasalliklarida himoya rolini o'ynashi mumkin. Biroq, samaradorligi va mexanizmi to'liq tushunilmagan. Ba'zilar qahvaning antioksidant ta'siri rol o'ynashi mumkinligiga ishonishadi. Shu sababli, buyrak toshlari bo'lgan bemorlar, ayniqsa kaltsiy oksalat toshlari bo'lganlar, hali ham qahvani mumkin bo'lgan xavf omili sifatida ko'rishlari mumkin.
